びわこ発★アッサラームな日々

今･･･
自家製お餅、焼いています
あたしが、いっちゃん好きな塩昆布入り♪


明日は、大寒！
我が家では、寒のお餅つき日でもあります
二十四節気の第二十四、寒（小寒～立春前日）の中日で、一年で最も寒い時期
寒の水は一年中腐らないと言われ、仕込み作業に最適とか

明日のお餅は、
かき餅＆あられ用です



冬来たりなば春遠からじ･･･ですね♪


  

なんだか、ちょっと泣きそうな夜があった
だから、自家製あまざけ


あれやこれやと、
やるべき事が山積で
軽くパニックになってた
あまざけで、ちょっと心をあたためる

ほんの少し、お塩を効かせ
生姜をたっぷり入れた、そんな我が家のあまざけ

  

  

「七草なずな唐土の鳥が、
日本の土地に渡らぬ先に合わせてバタクサバタクサ」




土鍋でコトコト、コトコト
若草色のやさしいお粥さん♪
我が家は、畑の七草でまかなったので、ちょっと変わり七草に♪
芹、すずな、すずしろ、はこべら、水菜、菊菜、菜花で
畑のどこかには、ごぎょうやら生えてそうなのですが^^;
自家製の奈良漬け、沢庵、千枚漬けを添えて


無病息災を願い･･･
ほっこりやさしい七草がゆの朝でした
  

仕事の帰り、目があった野菜たちを連れ帰ってきた♪
元気いっぱいの野菜たちを見てると、こっちまでワクワクしてくる！

甘夏は、サラダに！皮はピールにする。
辛味大根で、酵素たっぷりおろしお蕎麦が食べたいなぁ。
芽キャベツはキュートだから、豆乳ホワイトシチューに決定♪
にょきっとした緑っ子は、生ザーサイ！中華のザーサイ漬けを作るのです！
昨年、我が家の畑で栽培したんだけど、うまく育てられなかったんだよね^^;
自家製のおいしいザーサイ漬けができたら、今年こそは頑張ってザーサイ栽培リベンジなり！